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zblog 阅读:15 2019-07-21 15:56:06 评论:0

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裤带南瓜面

原料:面粉、南瓜、鸡蛋、空心菜叶子、食用碱、油、盐、鸡精、蚝油、醋、香油。

做法步骤:

第1步、准备好南瓜和面粉,南瓜切片蒸熟压成泥

第2步、面粉和南瓜泥,一点点盐搅拌成面絮

第3步、揉成光滑的稍硬的面团

第4步、两面抹油,盖上保鲜膜松弛2个小时以上

第5步、松弛好的面团擀成0.2cm左右的薄面片

第6步、切成两指宽的长条状

第7步、起锅烧油,油七成热时,下入划散的鸡蛋

第8步、快速翻炒

第9步、加稍宽的水煮开

第10步、用手扯住面片的两端,轻轻拉开,放入锅中

第11步、稍煮一会儿至面条熟,加盐、鸡精、耗油、醋调味

第12步、加空心菜叶子和香油

第13步、起锅

第14步、开吃了?

来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品。


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