买了烤箱后的第一件作品,儿子尝了后说比买的好吃多了

zblog 阅读:13 2019-07-21 15:56:55 评论:0

入手新烤箱后,做的第一件作品就是蔓越莓饼干。当时还是儿子吃到了同学买的蔓越莓饼干,说太好吃了,让我给他做,没想到第一次尝试就很成功,儿子试吃后说比买的好吃多了!

真正的零失败饼干,而且材料简单,操作简单,酥脆香甜,搭配一杯咖啡或者奶茶,早餐或者下午茶都是不错的选择。

烹饪步骤

步骤1

黄油软化,加糖搅拌。

步骤2

再加鸡蛋液搅拌。

步骤3

再加蔓越莓干(切小小的)搅拌。



步骤4

再加低筋面粉搅拌。

步骤5

戴一次性手套揉成光滑的面团。

步骤6

分成两块,揉成长形,用尺子整成长长的方形,用保鲜膜包起来放冷冻室1小时。

步骤7

全部切成小块。

步骤8

烤盘垫油纸,将饼干整齐的放在烤盘里,放进预热165度的烤箱,烤25分钟变金黄即可。

小贴士

参考用量50块!蛋液和黄油和面时,鸡蛋有大小,先放200克面粉,逐步加面粉,直到和成团,这样能有把握成型。

菜谱by豆果美食作者:小主丁丁



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