白菜肉水煎饺,皮薄馅大,鲜香味美,全家都爱吃

zblog 阅读:15 2019-07-21 15:56:56 评论:0

白菜肉水煎饺

原料:白菜、肉馅。

做法步骤:

第1步、面揉成团醒发,白菜切碎加点盐腌制下

第2步、白菜挤去盐水,加入肉馅,

第3步、在肉馅里打入一个鸡蛋,加入葱花,放生抽,盐,糖,鸡精,少许蚝油,加点香油,搅拌均匀

第4步、擀皮包饺子

第5步、包好的,

第6步、不沾锅放入少许油,放入饺子

第7步、等底部定型了,加入清水焖,等水焖干,再煎会就好了

第8步、底部金黄,酥脆

第9步、成品!

第10步、成品!鲜香味美!

小贴士:

面和的稍微软些,肉馅调的不要太干,这样煎出来里面会有卤汁,外皮酥脆,里面软嫩多汁,特别美味!

来自 美食天下 江南布衣yuan 的作品。


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